Welkom bezoeker, Wilt u inloggen of registreren?

Taal: Nederlands Nederlands

Kruidenkaravaan

0 product(en) - €0.00

Uw winkelwagen is leeg!

Peterselie gemalen kopen voor soepen en sauzen

Peterselie gemalen kopen voor soepen en sauzen
€1.50
Excl. BTW: €1.42
Model: kruiden-459
Beschikbaarheid: Op voorraad
Prijs: Totaal:

Peterselie gemalen

Peterselie (Petroselinum crispum) is een plant uit de schermbloemenfamilie en groeit het beste in de gematigde streken rondom het Middellandse zeegebied.

Peterselie wordt echter wereldwijd gebruikt als smaakmaker en kent drie soorten : de krulpeterselie, de bladpeterselie en de wortelpeterselie. Krulpeterselie wordt meestal alleen in koude gerechten gebruikt en dan vaak als garnering aangezien de smaak minder sterk is dan bladpeterselie. Bladpeterselie, ook bekend onder de naam Italiaanse peterselie, is zoals gezegd dus wat sterker van smaak namelijk fris kruidig. Van de wortelpeterselie wordt alleen de wortel gegeten. Deze wortel heeft de penwortel, een klienere variant van de pastinaak.

De hier aangeboden gemalen bladpeterselie is zeer geschikt in sauzen en salades. Wanneer het toch in warme gerechten wordt gebruikt, is het aan te raden de peterselie pas op het laatste moment toe te voegen.

De bladpeterselie is ook zeer geschikt om kruidenboter van te maken of te gebruiken als garnering op bouillon, groentes of ei.

Deze peterselie is jong van oogst en dus zeer aangenaam van geur en heeft een frisse kruidige smaak.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: