Welkom bezoeker, Wilt u inloggen of registreren?

Taal: Nederlands Nederlands

Kruidenkaravaan

0 product(en) - €0.00

Uw winkelwagen is leeg!

Woksauzen

Woksauzen

Deze categorie gaat over woksauzen en andere condimenten.

Wokken ofwel roerbakken betekent snel maar wel gezond en gevarieerd eten.

Roerbakken geschiedt in een Chinese wok met een lange houten steel of in een Indonesische wadjan met twee handvaten. Het woord "wok" is afkomstig uit het Kantonees en betekent pan.

De ingrediënten worden onder voortdurend omscheppen in een klein beetje olie kort en onder hoge temperaturen verhit waardoor ze intact blijven en hun kleur, smaak en vitaminegehalte behouden.

Snij knoflook, chilipeper en gember fijn en fruit deze in een wok met een scheutje olie die goed heet is in 10 a 15 seconden zodat de aroma's vrijkomen.

Voeg dan reepjes kip, vlees of vis toe en haal ze na het garen even uit de wokpan en roerbak vervolgens de groenten kort maar krachtig. Zo behouden de ingrediënten hun eigen smaak. Een klein scheutje water doet de groenten wat slinken.

Voeg nu de reepjes weer toe en verwam het geheel een minuutje door.

Op het laatste moment kan een scheutje woksaus of andere smaakmaker worden toegevoegd.

Resultaat is een super gezonde, lekkere knapperige maaltijd in een handomdraai. Serveren met rijst, noedels, bami of pasta. Bon Appetit.    

Aantal weergegeven:
Sorteren op:
Basilicum pasta - vers gehakt basilicumblad online kopen
Chili pasta - gebroken chili in sojaboonolie online kopen
Citroengras Pasta - vers gehakte sereh op waterbasis online kopen
Gember - Chinese bakgember online kopen
Gember wortel pasta - vers gehakte gemberwortel online kopen
Knoflook pasta - vers gehakte knoflook op rijstolie online kopen
Koriander pasta - vers gehakt korianderblad online kopen
Laos wortel pasta - vers gehakte galangawortel online kopen
Thaise vissaus - Nam Pla met ansjovis extract online kopen
Woksaus India - Indiase woksaus online kopen
Woksaus Oester - roerbak saus met vers oester extract online kopen
Woksaus Surinaams - pittige Surinaamse woksaus online kopen