Assam peper - exclusieve wilde Assam peper online kopen

Nieuw Assam peper - exclusieve wilde Assam peper online kopen

Assam peper 25g - De wilde Assam peper is een ondersoort van de lange peper en groeit van nature in het zeer moeilijk toegankelijke wild. Het wordt geoogst in de Noord-Indiase regio Assam volgens traditionele methoden van lokale boeren.

Assam peper is een zeldzame specialiteit en heeft een unieke vorm die doet denken aan bramen.

Smaak: De kruidigheid van deze wilde peper is veel subtieler dan de lange peper en gaandeweg ontwikkelt deze peper zijn typische warme, volle, zoet-rokerige aroma. Tegelijkertijd verspreidt zich een verdovend effect, vergezeld van een subtiele tinteling. De geur van Assam peper laat zich het best omschrijven als aardse geur.

Gebruik: De wilde Assam peper past goed bij gegrild vlees, wild en hartige gerechten. Om het volle aroma volledig te benutten, is het aan te bevelen de peper vers te malen of nog beter te kneuzen in kom en vijzel en pas achteraf toe te voegen.

Ingrediënten: Piper brachystachyum. Assam peper 25 gram. Land van herkomst: India. 100% natuurlijk product. 

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren
  • Model: kruiden-485
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • €4,50
  • Excl. BTW: €4,24

Tags: Assam-peper