Gemberwortel (djahé) gemalen - specerijen online kopen en bestellen

Gemberwortel (djahé) gemalen - specerijen online kopen en bestellen

Gemalen gemberwortel - Gember (Zingiber officinale), ook wel djahé genaamd, wordt in vele streken van de wereld geteeld maar vooral in India, China en Japan is het populair. Gember is vast onderdeel van Indiase curry maaltijden en in Japan gebruiken ze het graag bij de sushi (zie ook onze gember oroshi in de categorie Japans). In de Chinese keuken wordt gember vaak gebruikt in zoet-zure sauzen en chutney.

In de Westerse keuken wordt gember vooral in zoete lekkernijen toegepast zoals desserts, gemberkoek, ontbijtkoek, speculaas en gebak. Gember past uitstekend bij bananen en appelen en bij wit vlees zoals kip of vis. Ook lekker bij varkensvlees, rundvlees en lam.
 

Gemalen gemberwortel heeft een licht zoete, frisse maar pikante smaak. Spaarzaam gebruik aangezien gemberpoeder sterker is dan verse gember.

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren
  • Model: kruiden-015
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
662Aantal keren verkocht
  • €1,00
  • Excl. BTW: €0,94

Beschikbare opties:

Tags: djahé, gemberwortel, oroshi shoga