Anijszaad heel - groene kruiden online kopen en bestellen

Anijszaad heel - groene kruiden online kopen en bestellen

Anijszaad heel - Anijszaad komt van de anijsplant pimpinella anisum en groeit hoofdzakelijk in de landen rondom de Middellandse Zee maar ook in Rusland en India. Zelfs de oude Egyptenaren gebruikten het al bijvoorbeeld als verwerking in pâtisserie.

Het heeft een licht zoete, sterke geur en frisse smaak en wordt gebruikt voor het aromatiseren van gerechten. Anijszaad smaakt bijvoorbeeld lekker in de rode kool. Maar anijszaad past ook goed bij vijgen, kastanjes, grapefruit, groenten, vis en gevogelte.

Anijszaad combineert verder goed met kaneel, karwijzaad, koriander en nootmuskaat.

Tevens wordt anijszaad gebruikt in alcoholische dranken zoals pastis, ouzo en raki.

Er kan ook heerlijke anijsmelk van getrokken worden; in tegenstelling tot gebruik van anijsblokjes (suiker en anijs) smaakt de melk dan niet zoet maar fris.

Anijszaad is ook ingrediënt van het Marokkaans honinggebak Chebakia.

In Nederland worden versuikerde anijszaadjes gebruikt op de bekende beschuit met muisjes als traditie bij de geboorte van een baby.

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren
  • Model: kruiden-001
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
166Aantal keren verkocht
  • €1,25
  • Excl. BTW: €1,18

Beschikbare opties:

Tags: anijszaad