Bonenkruid gesneden - kruiden voor peulvruchten kopen en bestellen

Bonenkruid gesneden - kruiden voor peulvruchten kopen en bestellen

Bonenkruid - Eenjarig bonenkruid (Satureja hortensis), ook wel bekend als Savory of Savouré, is een plant afkomstig van het Middellandse en het Zwarte Zeegebied.

Bonenkruid was al populair bij de Romeinen die het gebruikten in sauzen en azijn als vervanger voor muntblad.

Behalve in de Oost Europese keuken waar bonenkruid chubritza wordt genoemd, is het ook favoriet in de mediterrane keuken als onderdeel van de herbes de Provence.

Bonenkruid wordt gebruikt in combinatie met peulvruchten en koolsoorten, gegrilde vis en vleesgerechten, romige soepen, ragoût, rauwkostsalades en azijn.

Vanwege de sterke smaak spaarzaam gebruiken en nooit meekoken maar doseren voor het serveren van het gerecht.

Bonenkruid heeft een aromatische geur en smaak en lijkt op een combinatie van peper, tijm en munt.

Tip : een bijzonder lekkere combinatie is geitenkaas met bonenkruid.

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren
  • Model: kruiden-010
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
164Aantal keren verkocht
  • €1,00
  • Excl. BTW: €0,94

Beschikbare opties:

Tags: bonenkruid, chubritza, munt, savoure