Foelie gemalen - gemalen foelie online kopen

Foelie gemalen - gemalen foelie online kopen

Foelie gemalen 20 gram - Foelie (folium) is de gedroogde zaadrok van de muskaatnoot ofwel het rode omhulsel (folie !) van de noot. Na droging verandert de felrode kleur van geel tot lichtbruin.

Foelie heeft een aromatisch geur met een vleugje citrusvrucht en is warm en scherp van smaak maar zachter dan nootmuskaat zelf. Foelie en nootmuskaat worden vaak gecombineerd toegepast. Foelie laat zich ook zeer goed combineren met kruidnagel, laurier en peper.

Foelie kan worden gebruikt voor het stoven van runderlappen maar past ook goed in kip- en visgerechten. Foelie heeft een hoge extractiewaarde en dient daarom met mate te worden gebruikt.

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren
  • Model: kruiden-014
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • €1,75
  • Excl. BTW: €1,65

Beschikbare opties:

Tags: foelie, javantry, muskaatnoot, nootmuskaat